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[26/06/2009]
Cooperbúfalo registra aumento de 8% na captação
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A seca que assombrou os produtores de leite do Rio Grande do Sul até maio não foi suficiente para reduzir a captação de leite de búfala. Esta é a constatação da Cooperbúfalo (Cooperativa Sulriograndense de Bubalinocultores Ind e Com. Ltda). O volume de leite foi 8% superior nos cinco primeiros meses em relação ao mesmo período do ano passado, com produção superior a 150 mil litros da matéria-prima. Todo o volume é transformado em queijo, que até maio atingiu a produção de 25 toneladas.
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